Prodotti Tipici

LIMONI
Famosi in tutto il mondo per il loro inconfondibile profumo e per la qualità unica, i limoni della Costiera Amalfitana sono coltivati su terrazzamenti che caratterizzano il paesaggio dalla collina fino al mare.

LIMONCELLO
Dai limoni della Costiera si ricava un famoso liquore, realizzato in infusione con le bucce di limone tagliate sottili e lasciate in alcool puro per circa 10 giorni. Dopo la fase di infusione avviene la realizzazione del liquore mescolando l’alcool con acqua e zucchero. E’ una semplice ricetta che dà dei risultati straordinari. Infatti le qualità di questo infuso sono molteplici. Lo troverete facilmente in ogni negozio della Costiera Amalfitana. Le altre varietà di liquori vengono realizzate sempre con prodotti locali. Tra questi ricordiamo il Mandarinetto, il Meloncino, il Finocchietto e la Liquirizia.

LE CERAMICHE DI VIETRI
Bellissime, coloratissime, le ceramiche di Vietri sono tra le cose più belle da acquistare come ricordo della vacanza trascorsa in Costiera Amafitana. Dai piatti, bicchieri, scodelle, posate, lumi, vasi, potrete trovare oggetti di tutti i tipi e di tutte le dimensioni. Quando sarete lontani una ceramica di Vietri vi riempirà la casa di allegria.

DOLCI TIPICI
Non dimenticate durante il vostro soggiorno di fare un salto nella Piazza del Duomo di Amalfi dove ha sede l’antico caffè Pansa. E’ uno dei locali storici più importanti d’Italia dove molti  prodotti sono fatti secondo antiche ricette. La qualità e la varietà dei prodotti raggiunge livelli eccelsi. Sempre in Costiera, precisamente a Minori, ha sede la pasticceria De Riso. E’ incredibile quante varietà di dolci siano state inventate negli ultimi anni, ed alcuni di essi tipo “ricotta e pere” e la “delizia al limone”, sono diventati dei classici della pasticceria italiana. L’anno scorso il pasticciere De Riso ha vinto il premio come miglior pasticciere d’Italia.

LE MOZZARELLE ED I SALUMI DI AGEROLA
Agerola che dall’alto domina la Costiera Amalfitana ha una tradizione importante nella produzione di mozzarelle e di salumi. Entrambi di qualità eccezionale perché prodotti con materia prima del posto.

Vi segnaliamo per le mozzarelle e caciotte tra gli altri Nacluerio che con il latte delle proprie mucche. Per i saluti e la carne vi segnaliamo la macelleria Cuomo, con prodotti realizzati con la carne dei propri allevamenti.